Briefing catering experience és un nou concepte de gastronomia que proposa gaudir del menjar amb menys formalismes i més creativitat. És l’art de combinar el que és elegant i un punt informal, allò gurmet i el fet pràctic, i la cosa delicada amb el punt divertit.
Briefing catering experience és especialista en <<Finger Food>>, una tendència , un concepte una filosofia on caldran els 5 sentits:
vista, olfacte, tacte, audició i gust.
Briefing catering experience és sinònim de llibertat, de convivència, de compartir.
El valor és compartir moments, espais i temps amb els nostres convidats d’una manera més social i orgànica.
On neixen les nostres històries, aportant un gran benefici al col·lectiu, i promovent les relacions socials.
Briefing catering experience s’ha convertit en una forma d’art culinari on hi tenim molts tipus diferents de propostes on triar.
Podreu escollir i adaptar el vostre esdeveniment a les vostres necessitats.
Aquí algunes propostes:
• Broquetes de marisc en tempura i salsa agradolça.
• Piruletes i Pinxos amb amaniments i escumes originals on mullar.
• Boletes de formatge amb fruits secs.
• Pa Baó, tacs, arepes… amb farcits deliciosos i originals.
• Mini hamburgueses, o sliders fins a pizzes.
• Canapès amb diferents tipus de farciment.
• Tequeños i preparats originals amb massa brisa.
I tot el que pugueu imaginar.
Briefing catering experience pot organitzar i servir al seu esdeveniment a mida, podreu optar per diferents opcions i estils segons les vostres necessitats.
Servim en safates, plats, vols i presentacions elegants i originals perquè els convidats puguin prendre el que vulguin, quan vulguin.
Ho servim en taules o barres perquè els convidats puguin servir-se ells mateixos o disposem de cambrers que vagin recorrent l’espai per oferir els diferents plats entre els convidats.
També oferim servei de barra, begudes, vi, espumosos, combinats, només cal consultar-nos i ho farem possible.
Els nostres serveis inclouen transport, muntatge, material de taula i col·locació, coberts, plats, gots, estovalles, bosses d’escombraries, gestió residus. Tot a punt per a quan arribeu, perquè no us hàgiu de preocupar de res.